Aktuelles

Zum Abschluss der Dezemberprüfungen übergab Dr. Gerhard Vogel, Präsident der Industrie- und Handelskammer Rhein-Neckar, am letzten Prüfungsabend die Meisterurkunden an die erfolgreichen Teilnehmer aus dem Herbst-Vorbereitungskurs der Hofa-Akademie. 7 neue Küchenmeisterinnen und -meister, 3 Restaurant­meisterinnen und -meister und 2 Hotelmeisterinnen machten sich mit der bestandenen Prüfung selbst ein Weihnachtsgeschenk.

Die erste Vorstandssitzung unter dem neuen Präsidenten Cees van der Klip (früherer Direktor der Hotelfachschule Maastricht) befasste sich mit der Planung künftiger Aktivitäten der Hotelfachschulvereinigung, darunter auch der Neuorganisation des Marianne-Müller-Awards für die Studierenden der Mitgliedsschulen, für den Martin Dannenmann weiterhin zuständig sein wird. Auf Einladung von Mohamed Amedjahdi, der die sechs assoziierten marokkanischen Hotelfachschulen vertrat, trafen sich die Vorstandsmitglieder, die jeweils für ein Mitgliedsland stehen, im Kenzi Club Hotel in Marrakesch.

120 hochrangige Gäste aus Wirtschaft und Verwaltung der Metropolregion Rhein-Neckar trafen sich zum 5. Executive Dinner der Volksbank Kraichgau. Martin Dannenmann nutzte bei der Begrüßung die Gelegenheit, die Hotelfachschule als erste Adresse für engagierte und aufstiegswillige junge Fachkräfte der Hotellerie und Gastronomie vorzustellen. Die beste Werbung für sich, die Schule und die Branche boten anschließend die angehenden Meister im Gastgewerbe und Sommeliers, die die Küchenparty wieder zu einem kulinarischen und kommunikativen Highlight in entspannter Atmosphäre machten.

Herzlichen Glückwunsch an Frank Borchert! Im Bundesfinale des traditionellen Wettbewerbs des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte (VSR), das in Hochheim am Main ausgetragen wurde, setzte sich unser Fachlehrer und Kollege in mehrteiligen anspruchsvollen Aufgabenstellungen durch. Damit verteidigte er seinen Titel, den er bereits vor zwei Jahren in Bremen errungen hatte. Als Commis unterstützte ihn bei den Serviceabläufen Monika Koch aus der Klasse FGA 2.