Europäische Experten für Übungs- und Juniorenfirmen zu Gast

Zwölf Teilnehmer des EU-Expertenprogramms „Bringing business to school“ aus elf Ländern ließen sich von Studierenden und Lehrern im Detail zeigen, wie die Unternehmenssimulation (Hotel Ambiance) und die Juniorenfirma (Bistro Frizz) konzipiert und organisiert sind. Beide Hofa-Projekte haben auf ihre Art einen Sonderstatus, da es für diese Art von ganzheitlichen Lernarrangements in Hotelfachschulen keine Vorbilder gibt. Das Mittagessen, das die Juniorenfirma ausrichtete, bewies den Gästen, dass die Leistungen des Bistro Frizz nicht nur auf dem Papier stehen.