17. Januar 2024

"Build your digital future – Supply Chain Management gestern, heute und morgen" - zu diesem Thema im Rahmen der Vortragsreihe HeidelbergPlus erhielten die Studierenden der Hotelfachschule Heidelberg spannende aktuelle Einblicke in die betriebliche Praxis durch Herrn Vincent Bury, Head of Development & Consulting, progros Einkaufsgesellschaft mbH unter dem Dach der DEHAG Hospitality Group AG.

An den spannenden Vortrag schloss sich eine intensive Diskussion an, die sich weit über das geplante Ende hinauszog.

Wir danken Herrn Vincent Bury (progros) für seinen mitreißenden und informativen Vortrag im Rahmen der Vortragsreihe HeidelbergPlus an der Hotelfachschule Heidelberg.

13. März 2024

Bereits zum zweiten Mal begeisterte Prof. Dr. Manuel Vermeer, Hochschullehrer am Ostasien-Institut in Ludwigshafen, Unternehmensberater und Krimi-Autor, mit einem kurzweiligen und erkenntnisreichen Vortrag. Diesmal über Indien – das neue China?
Vermeer zeigte ein differenziertes Bild des aufstrebenden Subkontinents: mit 1,4 Milliarden Einwohnern die bevölkerungsreichste Demokratie, 22 offiziell anerkannte Hauptsprachen und Englisch als zweite Sprache für etwa 20 % der Inder, fast ein Drittel der CEOs der Fortune 500-Firmen sind Inder, neben extremer Armut und Slums existieren Erfindergeist, Software-Gurus, Wolkenkratzer und göttliche Wesen.

Die anschließende Diskussion mit dem Experten nutzten die Studierenden für einen intensiven Austausch.

Wir danken Prof. Dr. Manuel Vermeer für den bereichernden Vortrag! Ein absoluter Gewinn für unsere Studierenden!

Krimis von Manuel Vermeer

28. Februar 2024

Was bedeutet künstliche Intelligenz? Welche Arten der KI gibt es? Inwiefern kann KI die Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie unterstützen, das Gasterlebnis weiter zu verbessern sowie interne Abläufe zu optimieren? Wie kann KI helfen, die Kommunikation mit den Gästen zu unterstützen oder zu übernehmen? Wie kann KI beim drängenden Problem des sich weiter verschärfenden Fachkräftemangels helfen? Welche konkreten Anwendungsmöglichkeiten bestehen bereits?

Diese und viele weitere Fragestellungen wurden im Rahmen der Vortragsreihe HeidelbergPlus durch Andreas Grau (HR Manager), Julia Britz (Teamleiterin SEO & KI Expertin) und Fabian Kiemann (SEO Manager & Usability Expert) der vioma GmbH den Studierenden der Hotelfachschule Heidelberg aufgezeigt und beantwortet. Die Studierenden der Hotelfachschule lauschten gebannt und zeigten ihr hohes Interesse am Thema KI durch ihre vielen aktiven Nachfragen.

Die Hotelfachschule Heidelberg dankt den Experten der vioma GmbH für den spannenden Vortrag und die Einblicke in das brennend aktuelle Thema KI.

vioma GmbH – der 360° Dienstleister für Vermarktung im digitalen Zeitalter

31. Januar 2024

Was ist SEO? Wie wird mein Unternehmen im Internet gefunden? Worauf ist bei der Gestaltung und dem Inhalt der Website zu achten? Diese und viele weitere Fragen wurden im Rahmen der Vortragsreihe HeidelbergPlus durch Andreas Grau (HR Manager) und die SEO Manager Stefan Schartel und Fabian Kiemann der vioma GmbH den Studierenden der Hotelfachschule Heidelberg beantwortet. Im Rahmen des Vortrags erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen umfassenden Überblick über die Herausforderungen zeitgemäßer Search Engine Optimization und viele auch direkt umsetzbare praktische Tipps. Das hohe Interesse der Studierenden zeigte sich auch in intensiven längeren Gesprächen im direkten Austausch mit den Experten nach Ende des Vortrags.

Die Hotelfachschule Heidelberg dankt den Experten der vioma GmbH für einen gelungenen und informativen Nachmittag.

vioma GmbH – der 360° Dienstleister für Vermarktung im digitalen Zeitalter

17. Januar 2024

In der Vortragsreihe HeidelbergPlus erhielten die Studierenden der Hotelfachschule Heidelberg spannende aktuelle Einblicke in die betriebliche Praxis durch Herrn Vincent Bury, Senior Professional Einkauf & Digitalisierung, progros Einkaufsgesellschaft mbH unter dem Dach der DEHAG Hospitality Group AG.
Trotz Blitzeis und Unwetterwarnung gelang es Herrn Vincent Bury, an die Hotelfachschule Heidelberg zu gelangen. Den Studierenden, die wegen des Wetters nicht vor Ort sein konnten, ermöglichte ein Live-Stream des Vortrags die aktive Teilnahme.
Beleuchtet wurde der Einkauf 3.0 - die Herausforderungen des Supply Chain Managements in der heutigen Multi-Krisen-Zeit, die Marktveränderungen und Reaktionen der Unternehmen der Hospitality-Branche und in welcher Form die Digitalisierung helfen kann, diese Herausforderungen erfolgreich und nutzenbringend zu meistern. Mensch und Maschine als sich ergänzende Partner perfekt organisieren, um in Zeiten des Fachkräftemangels Freiräume für den persönlichen Umgang mit dem Gast zu gewinnen und dessen Nutzenerfahrung zu steigern - das ist das Ziel.
An den spannenden Vortrag schloss sich eine intensive Diskussion an, die sich weit über das geplante Ende hinauszog.
Wir danken nochmals Herrn Vincent Bury (progros) für seinen mitreißenden und informativen Vortrag im Rahmen der Vortragsreihe HeidelbergPlus an der Hotelfachschule Heidelberg.

01. Februar 2023

Bei Heidelberg Plus drehte sich diesmal alles um das Reich der Mitte: China First? Beginn einer neuen Weltordnung. Der Asien-Experte Prof. Dr. Manuel Vermeer zeigte auf, wie wichtig es ist, sich mit China als Weltmacht auseinander zu setzen. Vermeer, Lehrender am Ostasieninstitut in Ludwigshafen, Unternehmensberater und Thriller-Autor referierte kompakt, verständlich und humorig über die politische und wirtschaftliche Situation. Die anschließende intensive Diskussion zeigte das besondere Interesse der Teilnehmenden an den vorgestellten Inhalten und Thesen.

Wir danken Herrn Prof. Dr. Vermeer für den spannenden Nachmittag und für die intensiven Diskussion weit über den Zeitrahmen hinaus.